Il colore delicato giallo paglierino più o meno intenso proviene da una accurata selezione delle uve in campo e da una vinificazione a temperatura controllata che ne salvaguarda i profumi. All'olfatto è fine, con marcati sentori di frutta esotica, ananas, che ne esaltano gradevolmente 

al gusto il sapore asciutto 

ed aromatico.

Sotto il profilo degli abbinamenti è uno 

dei vini più completi e versatili per la sua adattabilità a molti antipasti. minestre, gnocchi di patate, piatti 

di pesce, orata al forno. molluschi e crostacei.

Se maturo può sposare anche qualche piatto di carni bianche, come gli involtini di vitello allo spiedo, il pollame 

con salse leggere.